區(qū)食藥監(jiān)局
將嚴(yán)厲處罰非法制售行為
去年5月，天河區(qū)獵德街、冼村街進(jìn)行首批試點(diǎn)家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市工作。天河區(qū)食安辦介紹，此次正式劃定的限制區(qū)內(nèi)有29個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共計(jì)79個(gè)家禽經(jīng)營(yíng)檔口，在3月31日晚休市后，所有活禽全部零存欄，活禽經(jīng)營(yíng)設(shè)備和工具基本拆除，不能拆除的就地封存，部分檔口冰箱已配備到位，其中沙東街廣園中市場(chǎng)等5個(gè)農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場(chǎng)行動(dòng)迅速，3月已全部停止家禽經(jīng)營(yíng)，進(jìn)行圍蔽改建施工，其余市場(chǎng)亦積極推進(jìn)實(shí)行邊經(jīng)營(yíng)邊改造。“4月1日進(jìn)行全面督導(dǎo)，限制區(qū)范圍內(nèi)所有市場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)有活禽經(jīng)營(yíng)行為�！�
據(jù)天河區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，日后一旦發(fā)現(xiàn)非法家禽屠宰加工制售行為，將會(huì)嚴(yán)厲處罰。新納入試點(diǎn)區(qū)域的檔口升級(jí)改造沿用上年的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)檔口補(bǔ)貼拆改費(fèi)0.9萬(wàn)元和冷藏設(shè)備費(fèi)1.1萬(wàn)元，共計(jì)2萬(wàn)元，驗(yàn)收合格后由區(qū)經(jīng)貿(mào)局發(fā)放。為了滿(mǎn)足市民的需求，一些檔口一邊進(jìn)行改造，一邊經(jīng)營(yíng)生鮮家禽。
限制區(qū)檔主
生意大幅度減少望減租
位于天河區(qū)體育東橫街的體育東市場(chǎng)是新納入的限制點(diǎn)，記者昨天走訪發(fā)現(xiàn)，原有的3個(gè)活禽檔口正在進(jìn)行改造，其中一個(gè)檔口的冷藏設(shè)備已經(jīng)到位，一邊改造，一邊售賣(mài)光鮮雞鴨。檔主李先生介紹，店內(nèi)原本“兩房一廳（一處放毛雞、一處宰殺和一張展示臺(tái)）”的格局將改造為放兩個(gè)冰柜和一張操作臺(tái)，估計(jì)會(huì)節(jié)約一半面積。保鮮冰柜里面的雞都戴上一條藍(lán)色腳環(huán)，上面標(biāo)有入貨市場(chǎng)和日期。李先生說(shuō)，腳環(huán)相當(dāng)于雞只的“出世紙”，是市場(chǎng)準(zhǔn)入證，批發(fā)市場(chǎng)為雞只提供“動(dòng)物檢疫合格證明”和“批發(fā)市場(chǎng)光禽出場(chǎng)證明”。
目前，按照市政府規(guī)定，允許上市的家禽包括生鮮家禽產(chǎn)品、光鮮家禽產(chǎn)品和其他冷凍家禽產(chǎn)品。李先生現(xiàn)在只出售光鮮雞，品種還算多樣，便宜的有15元/斤的三黃雞，貴的有25元/斤的清遠(yuǎn)雞。“以前一天可以賣(mài)出100多只活禽，現(xiàn)在改成冰凍后，一天的銷(xiāo)量?jī)H有40只左右�！备脑旌笊獯蠓葴p少，李先生表示很羨慕那些非限制區(qū)經(jīng)營(yíng)活禽的檔主，希望能減少租金。
該市場(chǎng)負(fù)責(zé)人回應(yīng)，檔口升級(jí)改造完成后，營(yíng)業(yè)面積縮小，租金會(huì)有所減免，但減免幅度尚未確定。
天河區(qū)食藥監(jiān)局陳處長(zhǎng)表示，不少檔主反映改造后銷(xiāo)售量不佳，對(duì)此，職能部門(mén)將加大宣傳科普力度，幫助公眾消除購(gòu)買(mǎi)食用生鮮家禽的心理障礙，引導(dǎo)健康的消費(fèi)飲食習(xí)慣。
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